Normalerweise geh das nach dem Land, in dem der Führerschein ausgestellt wurde.
Das heisst, wenn du einen polnischen Führerschein hast und dort offen fahren darfst, darfst du es hier auch.
Umgekehrt darf man mit dem deutschen Führerschein in der Stufenzeit ja auch nicht im Ausland einfach offen fahren, wenn es dort keinen Stufenführerschein gibt.
Aber ohne Gewähr