Das mit der Tv-Karte kannste vermutlich vergessen. Du siehst zwar das Bild, aber höchstwahrscheinlich mit hoher Latenz, sprich: Verzögerung.
Das mag für Filme mit Schmerzen gerade noch gehen, beim Zocken aber unmöglich.
Ausserdem ist VGA ungefähr so digital wie ein Kassettenrekorder
.
Und gelb-rot-weiss ist nicht S-Video, sondern Composite/FBAS-Video plus Stereoton
Also einer für Video, zwei für den Ton.
S-Video wird entweder über die typischen vierpol-Stecker oder über SCART übertragen. Kann natürlich auch über die proprietären Anschlüsse einer Konsole kommen, gelber Cinch ist aber immer Composite.