Was für Dateien möchtest du denn sichern? Oder das ganze Laufwerk?
Wenn es nur Dateien sind, keine Systemdateien, könntest du eine Einfache Batch schreiben die die immer kopiert. Sind es Systemdateien wirst du um eine Software nicht drum rum kommen. Acronis ist ganz nett und bietet viele möglichkeiten, aber ich nehme an du suchst eher freeware und da würde ich dir Tray Backup empfehlen.
http://www.traybackup.de/
Ich habe es selbst noch nie gestestet da ich über Raids verfüge. Aber ich habe schon viel positives drüber gehört. Wenn du es testet wäre es toll wenn du einen kleinen Erfahrungsbericht schreiben könntest!
Im 2. Fall würde sich ein Raid anbieten. (Controller ca. 15€) angeblich hat winxp sogar ein softwareraid, habe das aber nie ausprobiert.
Viel Glück
Simon