SWM hat wohl gemeint, du hast eine "klassische" sevenfifty, die Mitte der 70er das Zeitalter der BigBikes eingeläutet hat. Bei solchen Oldies stimmt das mit dem Öl. Aber du hast die moderne Variante (schönes Bike, hätte ich mir auch mal fast gekauft

naja, verpasst)
die Unterschiede bei den verschiedenen Ölmarken dürften kaum festzustellen sein, sehr viele hier nehmen das von Louis und sind recht zufrieden damit (ich auch).
Ölwechsel würde ich immer vor dem Einwintern durchführen, dann werden alle möglichen aggressiven REückstände auch gleich rausgespült. Du musst halt vor dem endgültigen Stillegen nochmal 20km fahren, damit der Motor ordentlich durchgespült wird.