Oldtimersammler

Hallo Schrauberfreunde.
Ich hoffe daß jemand Erfahrung hat und mir Tips geben kann.
Ich bin dabei eine GS500 E Bj1979 auf Chopper umzubauen.
Dazu habe ich bereits eine Harley Springergabel erstanden.
Hat jemand schon ähnliche Umbauten gemacht oder kann Tips geben?
Der Rahmen bleibt in meinem Fall bestehen wird nur wo es nötig ist umgeschweißt bzw zerschnitten.
Nun habe ich sie bereits hinten so tief gelegt daß ich die Gabel schon fast verbauen kann ohne den Lenkkopf umzuschweißen allerdings ist natürlich die Neigung der Vergase etwas nach schräg oben geändert.
Wie weit wirkt sich das nun auf den Motorlauf aus?
Ich könnte natürlich die Vergaser falls das problematisch werden könnte etwas nach oben vorspannen die Ansauggummis geben ja etwas nach.
andererseits denke ich daß das meine Bedenken vielleicht unbegründet sind denn bei Extremer Bergauffahrt steht ja der Motor auch schräg nach oben.
Hat jemand Erfahrung ode hat ähnlichen Umbau schon gemacht?
Über Erfahrungsaustausch bzw Tips würde ich mich freuen.
Ausserdem würde ich gerne wißen wo ich günstig Teile beziehen kann wie Sitzkombinationen,Sissy Bars usw.
Sissy Bars in der Länge wie Captain America Bikes hab ich überhaupt noch nirgends gesehen.
Natürlich könnte ich mir so etwas selber auch biegen und zusammenschweißen aber vielleicht gibts das ja auch einigermaßen günstig zu kaufen.

viele Grüße Gerhard