Ich habe das auch schon mal gemacht und hatte vorher auch kaum Schraubererfahrungen. Folge dem Link in meiner Signatur für mehr Details.
Meiner Erfahrung nach dauert das Auseinaderbauen länger als zusammenbauen, da es immer schrauben gibt die sich nicht lösen wollen und auch mal abreißen. Schwer ist es aber nicht, alles ein selbstläufer. Mit dem Schrauberbuch absolut kein Problem.
Wichtig ist nur, dass du die Schrauben alle gut sortierst, damit du die auch beim zusammenbauen wiederfindest.
Viel Spaß dabei, mit hat die ganze Schrauberei sehr gefallen