Gegen Masse messen:

Der Rückstrom aller Stromkreise am Motorrad und Auto geht über die Metallteile des Rahmens / Der Karrosserie. D.h. der Minuspol der Batterie ist mit dem Rahmen verbunden, und jeder Verbraucher braucht zum Anschliessen nur einen Draht; der zweite Pol geht direkt an den Rahmen (von wo aus der rückstrom dan eben über den Rahmen zum Minuspol fliesst).

Alos wenn Du den widerstand über ein Element messen willst: Ein pol des Messgeräts irgendwo an den Rahmen (am besten mit Krokodilklemme festklemmen). Dann mit dem Zweiten Pol die interessierenden Messpunkte abklappern.