Nimm SAE15 Gabelöl. Etwas zäheres Öl sorgt für etwas mehr Dämpfung (und die kann die GS immer gebrauchen). Bekommst du zB bei Polo.
Falls du noch keine progressiven Gabelfedern hast, solltest du die bei der Gelegenheit besorgen/mitbestellen.
Wenn du das Gabelöl eh wechselst, entsteh quasi kein Mehraufwand.
Und wesentlich relevanter für's Fahren als die hintere Bremsleitung sind die Federn auch