Hi,
1. Deine Batt ist fertig. Das Klackern ist das Anlasser-Relais. Lade deine Batterie mal richtig auf.
2. Schau mal in die FAQ:
Diagnose: GS geht nach längerer Vollgasfahrt aus.
3. Es gibt 2 auf deutsch, schau mal bei Amazon. Als PDF o.ä bekommst du hier aus rechtlichen Gründen nichts.
Edit:
Bei Amzon:
Suzuki GS 500 E, ab Baujahr 1989 [Taschenbuch]
Suzuki GS 500 E [Gebundene Ausgabe]
Matthew Coombs (Autor)
Das zweite ist besser, aber leider nicht mehr neu zu bekommen. Für normale Wartungsarbeiten reicht das erste aber locker, da liegen die Schwächen im Detail.