Zu den Schrauben, die sich nicht Lösen wollen schau mal in die FAQs:
http://forum.gs-500.de/showthread.php?t=12656
Wenn der Sprit gelblich ist, kann es gut sein dass der Tank von innen rostet.
Der feine Rost verschmockt mit der Zeit die Vergaser. Einfach mal durch den Tankstutzen schauen mit ner Taschenlampe.
Vielleicht ist es dann auch sinnvoller den Tank zu tauschen, wenn der auch schon verbeult ist.
Und wenn Du die Vergaser offen hast natürlich ordentlich reinigen.
Viel Erfolg und Spaß mit der GS wünscht köbes.