Na der Verbrauch ist doch schon mal Ok. Mit dem Ventilklappern, das müsste Dir schon extrem auffallen wenn die laut werden. Du kannst ja mal ein KFZler (kumpel?) drüberhören lassen, der kann die das sagen.
So mach ich das immer, wenn ich denk, es klingt komisch.

Ansonsten muss ich sagen, das überprüfen ist kein Act. Wenn Du die Zylinderkopfschruaben nachziehst hast Du ja eh schon den Ventildeckel offen. Wenns arg abweicht, dann ist halt gefummel mit Shims angesagt.....
Brauchst halt ne Fühlerlehre mit kleinen Schritten (Ventilspielbereich 0,03-0,0