Ich finds ja schön, dass du ein Mann der Tat bist, aber mit mehr Lesen/Suchen im Forum wären viele deiner Fragen schon beantwortet:
http://forum.gs-500.de/showthread.php?t=15373
Komische Werte hast du da gemessen.
So viele Nachkommastellen und dann das Ventilspiel auf 0,01 mm genau? Wo hast du denn die Fühlerlehren her?
Ab Werk gibt es "krumme" Shimgrößen (zB 2,62 mm), beim Händler bekommst du aber nur in 0,05 mm Schritten Shims gekauft (zB 260, 265, ...).
Welche Shims du brauchst kannst du dir ja leicht ausrechnen.
Du willst auf 0,03-0,08 mm Spiel kommen (am Auslass eher Richtung Maximum) und hast Shims in 0,05 mm Abstufungen.
Man könnte mal probieren vom rechten Zylinder Shims mit den linken Auslass zu tauschen.
Allerdings ist der linke Auslass gerade das Ventil, dass du nur einzeln messen kannst. Pech gehabt.
Ich würde erstmal 2 260er Shims für Ein- und Auslass rechts besorgen.
Vielleicht kommst du mit einem der ausgetauschten Shims von rechts beim linken Auslass schon auf korrektes Spiel.