Beim Ofenlack ist wahrscheinlich nicht die Temperatur sondern eher die Haltbarkeit des Lacks ein Problem.
Öfen sind eher selten Regen, Straßenschmutz, Streusalz usw. ausgesetzt als ein Auspuff. Der Ofenlack ist, wie Jim schon angemerkt hat, eher was für das Wohnzimmer.
Wirklichen Rostschutz für Auspuffanlagen aus nicht rostfreiem Stahl gibt es fast nicht und wenn, dann relativ aufwändig und teuer.
Z.B. Keramikbeschichtungen oder Zink-Flammspritzen. Wobei letzteres etwas rustikal wirkt. Aber auch das ist nicht für die Ewigkeit.
Lack, Chrom oder was auch immer hält nur mehr oder weniger lang.
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Man sollte es so oder so nicht übertreiben.
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