[Campino]

Also das Öl könnte vom Anschluss der Drehzahlmesswelle kommen (da säut meine auch ein bisschen)
Einfach mal prüfen, ob die fest angezogen ist.

Bei den anderen Punkten ist eine Ferndiagnose schwer, da das viele Gründe haben kann.
Grundsätzlich klingt das für mich nach falschem Gemisch.
Hast du mal den Luftfilter geprüft? Ich hab in der Vergangnheit die Erfahrung gemacht, dass die GS da ziemlich sensibel ist was ihre Luftzufuhr angeht (zumindest meine GS) und sich dadurch das Gemisch verändert.
Alternativ ist häufig eine falsche (unvollständige) Entdrosselung das Problem.
Es hier aber einige Threads in denen du Anleitungen zum Vergaser einstellen finden kannst.

Alternativ dazu könnte auch Falschluft eine Ursache sein.
Sprüh mal den laufenden Motor / Vergaser großzügig mit WD40 ab und hör ob sich die Drehzahl dabei verändert. Wenn ja gilt es das Leck zu finden.

Gruß
Campi